Вы любите Италию? Или вы любите вкусно поесть? А что вы знаете об итальянской кухне, кроме традиционных пиццы и спагетти? В оригинальной и увлекательной форме мы познакомим вас с культурными и кулинарными традициями различных областей Италии с древнейших времен до сегодняшнего дня.
Вместе с Катуллом и Горацием вы сможете оценить тонкую разницу между фалернским и цекубским вином. Познакомитесь с технологией виноделия древнейших эпох, ведь степень развития виноделия - один из показателей развития цивилизации. Затем вдохнете волшебные ароматы кухонь Ренессанса и отправитесь в захватывающее путешествие по Северной и Южной Италии. Посетите Ломбардию, Венецию, Лигурию, Умбрию, Сицилию, Кампанию, Апулию и Сардинию. Вы узнаете великолепные рецепты экзотических национальных блюд и сможете приготовить их сами. Это доставит вам и вашим близким много радости и острых ощущений. Полный алфавитный указатель итальянских блюд и итало-русский кулинарный словарик помогут вам чувствовать себя "в своей тарелке" в ресторанах, кабачках и тавернах этой чудесной страны, куда вы, несомненно, пожелаете отправиться, прочитав эту чудесную книгу!
Отзывы
Well [18 October 2005 16:55] * * * * * Хорошая книга, чтобы почитать. Хотя и рецепты встречаются интересные. Например, понравились тортики и пироги на основе миндального теста. Еще познавательно в плане рассказов о региональных сырах.
Интересная реклама
Реклама 3
Фото-рецепт дня [13.3.2010]
Ракушки с пряной ореховой начинкой
Вскипятите воду, добавьте в нее соль и несколько ложек растительного масла, засыпьте ракушки и варите примерно 10-15 минут до состояния "аль денте". Откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой. Рак...
