Заготовки из мяса
Сычужная колбаса из свинины
свинина (жирная), соль, селитра (пищевая), сахар, перец (молотый), кориандр (толченый), чеснок
Суджук сухой
мясо (козье, говядина, баранина жирное), соль, селитра (пищевая), черный перец, душистый перец, чабера
Бастурма из говядины
говядина (мясо), соль, чаман, паприка (сладкая красная молотая), перец чили (молотый), тмин (молотый), кориандр (молотый), чеснок (сушенный толченный)
Маринованный гусиный рулет с начинкой из печенки
гусь, печень гусиная, печень телячья, телятина, соль, перец, маринованные огурцы, уксус (9%), вода, соль, сельдерей (нашинкованный), петрушка, морковь, лук репчатый, перец, лавровый лист, мускатный цвет, гвоздика, корица, чеснок
Копченые цыплята
цыплята, вода, соль, лимонная кислота или уксус, лук репчатый, чеснок, перец, тмин, сахар, лавровый лист.
Утка дикая маринованная
утка дикая, уксус (6%), сахар, черный перец, гвоздика, лавровый лист, корица
Консервированный жареный гусь
гусь (курица или утка), гусиный (или свиной жир), соль, специи, растительное масло.
Консервированная вареная курица
птица (цыплята, куры, утки, гуси, индейки), морковь, петрушка, лук репчатый, душистый перец (горошек), соль
реклама